Физиологические колебания | Устройство человека
Интересные записи

Физиологические колебания

Интегральным показателем реакции внутренней среды организма является pH плазмы крови. Физиологические колебания pH артериальной крови составляют 7,35—7,45. Величина pH является жизненно важным и жестким гомеостатическим показателем. Сдвиг pH крови лишь на 0,1 за указанные границы сопряжен с нарушением функций кардиореспираторной системы, на 0,3 — с изменением состояния центральной нервной системы (угнетение ее функций или перевозбуждение), а на 0,4 — как правило, несовместим с жизнью.

Уменьшение показателя pH крови ниже 7,35 рассматривается как ацидоз , а увеличение более 7,45 как алкалоз (защелачивание крови). Основным источником протонов Н+ в организме является угольная кислота , которая образуется при гидратации углекислого газа . Углекислый газ вырабатывается в клетках (как конечный продукт метаболизма питательных веществ) со скоростью 10— 15 ммольмин. Гидратация углекислого газа приводит к образованию 13 000—25 000 ммоль Н2С03 в сутки, которая, диссоциируя, продуцирует протоны . Кроме того, в процессе метаболизма различных аминокислот и фосфолипидов образуются фосфорная, серная, соляная и другие кислоты — до 100 ммольсут.

При усиленном потреблении белковой пищи в организме дополнительно создаются условия для попадания в кровь кислых соединений. И наоборот, при преимущественно растительной диете увеличивается поступление в кровоток оснований. Однако реакция крови остается достаточно постоянной, а отмечающиеся колебания pH крайне незначительны и кратковременны.

0